1.2 · 2026
Carta
La carta cambia según la temporada y nuestro estado de ánimo. Pregúntanos por alergias y dietas especiales.
Platos pequeños
Aceitunas Nocellara a la parrilla
55 SEK
Almendras marcona
55 SEK
Pepinillos encurtidos
45 SEK
Pan de masa madre con mantequilla
55 SEK
Charcutería de esta noche
Pregunta al personal
85 SEK
Queso de esta noche
Con pan y mermelada
75 SEK
Tortita de patata de Öland (Lufsa)
Tortita de patata de la isla de Öland, con lardo y pimienta de Alepo
65 SEK
Sardinas en aceite de oliva
Servidas con pan a la brasa
125 SEK
Platos medianos
Mortadela a la parrilla
Nuestra versión del korv stroganoff, un clásico casero sueco que se hace con falukorv (una salchicha ahumada de cerdo y vacuno), aquí con mortadela a la parrilla, salsa piri piri y arroz inflado
155 SEK
Verduras de hoja verde a la parrilla
A la brasa, con salsa de ajoblanco, miel con chile y furikake
125 SEK
Pollo frito
Pollo frito con salsa piri piri, miel con chile y queso stracciatella
185 SEK
Champiñón portobello
Portobello confitado en mantequilla de ajo, con setas enoki fritas y salsa de mantequilla con cebollino, perejil y cebolla
155 SEK
Pulpo a la parrilla
Pata de pulpo glaseada al miso con sésamo, mantequilla tostada y salsa de soja
215 SEK
Currywurst
Salchicha de Turingia de cerdo y ternera con nuestro propio kétchup al curry, pepinillos encurtidos y perejil fresco
125 SEK
Platos grandes
Porchetta
Una generosa rodaja de porchetta (cerdo asado lentamente, relleno y enrollado con hierbas, ajo e hinojo), pasada brevemente por la brasa y servida con salsa de mantequilla con cebollino, perejil y cebolla
225 SEK
Guarniciones
Patatas fritas
Patatas fritas aderezadas con nuestro berbere (mezcla etíope de especias para parrilla), acompañadas de la salsa de esta noche para mojar
55 SEK
Patatas nuevas con mantequilla de ajo
Patatas nuevas cocidas y aliñadas con una salsa de mantequilla con ajo fermentado y ajo confitado
65 SEK
Pimientos sivri
Con pimienta de Alepo, aceite de limón y aceite de oliva
55 SEK
Tortita de patata de Öland (Lufsa)
Tortita de patata de la isla de Öland, con lardo y pimienta de Alepo
65 SEK
Dulces
Tiramisú de limón
Crema de limón (lemon curd), bizcochos de soletilla, limoncello, mascarpone
105 SEK
Dulces del sábado
Unos pequeños dulces, nuestra versión del lördagsgodis (la tradición sueca de comprarles golosinas a los niños los sábados)
85 SEK
Esta carta se ha traducido con ayuda de la IA, así que puede que alguna frase haya quedado un poco rara. ¿Hablas español y quieres ayudarnos a mejorar el texto? ¡Dínoslo! Como agradecimiento, te dedicaremos una mención especial en esta página. ¡Un poco de gloria nunca viene mal!